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Poulet fondant

21 mai 2020 / Recettes
Poulet fondant

 

Poulet fondant

Temps de préparation 10 min
Type de plat Plat principal
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 2 escalopes de poulet 
  • 2 tranches de fromage 
  • 1 tomate
  • 1 avocat
  • 100 ml vinaigre balsamique
  • 2 cas huile d'olive
  • Sel, origan, romarin 

Instructions
 

  • Sauce: mélanger le vinaigre basalmique, sel, origan, huile et miel
  • Y faire macérer les escalopes de poulet pendant minimum 3h
  • Former des papillotes en papier d’alu, et y mettre les escalopes avec de la sauce.Refermer
  • Enfourner à 180°C pendant environ 30 min
  • Sortir du four, et disposer sur les escalopes une tranche de fromage et quelques tranches de tomates
  • Enfourner de nouveau 10 min 
  • Décorer de tranches d’avocat et romarin frais
  • Bon appétit 

Notes

Possibilité d’ajouter plus d’escalopes de poulet ( la sauce est faite pour 2 à 6 escalopes)
Peut se manger chaud ou froid